为规范公司餐饮从业人员安全操作行为，提升公司餐饮服务保障水平。2019年5月17日下午，公司在青羊区西华门街政府办公区召开《餐饮服务食品安全操作规范》培训暨餐饮食品安全整改情况汇报会。公司党委，经营班子相关领导及各餐饮项目主要负责人、专（兼）职食品安全管理员、厨师长等近百人参加了本次会议，会议由副总经理刘琳同志主持。
 
会议分为培训和专项整改情况汇报两部分，本次培训邀请成都市食品安全稽查二支队廖鸿平老师为大家详细解读了2018年10月1日起施行的新版《餐饮服务食品安全操作规范》，并从培训制度、进货查验、人员管理、晨检制度、食品贮存、食品留样和经典案例等方面，生动具体地介绍了新版《餐饮服务食品安全操作规范》的主要变化和亮点，对我公司餐饮服务食品安全工作的实际操作具有很强的指导意义。
 
培训结束后，公司安全品质督导部总监张明同志就2019年第一季度餐饮食品安全专项检查整改情况进行了通报，青羊区西华门街政府办公区项目负责人何吉林、德阳市委办公区项目负责人潘武、成都市委党校餐饮负责人许平三名同志分别就本项目餐饮服务食品安全操作问题整改及提升工作进行了专题汇报。
 
公司党委副书记、董事长、总经理文杰要求：一是餐饮工作要根据国家机关法律法规和公司实际建章立制，明确食品安全责任，提高全员食品安全生产意识，注重服务细节保障。二是严肃工作纪律，严格遵守食品安全操作规范，优化工作流程，细化工作层层落实的安全责任体系；三是明确安全是一切工作的基础，各项目要以“三心（原材料进货放心；食材加工安心、机关人员吃的舒心）服务作为我们工作的宗旨。
 
公司党委书记宋学杰同志作总结性发言，他首先要求参会人员结合今天培训和问题通报再认真梳理各自在餐饮食品安全操作环节存在的问题，查漏补缺，切实规范公司餐饮食品安全工作操作细节要认真落实、提升服务保障水平。随后，向大家通报了公司推进机关事务管理局2019年紧紧围绕文化建设工作开展的情况，以及公司在文化建设方面的目标，创建银杏学院，要求全体干部员工要把物业服务工作作为终身职业、要有终身学习的恒心和坚定终身奋斗的决心，以三个终生作为公司文化建设创建的方向，让公司成为员工的学习园地、文化阵地、人才高地、工匠基地、鼓励大家成功、成才，但必须要有超凡的想象力、敏捷的行动力、坚强的毅力和顽强的抗压力。
 
最后，公司副总经理刘琳同志要求各餐饮项目：一是结合各项目实际工作情况，进一步强化食品安全措施，在食品生产各个环节做到严防、严管、严控，树立预防为准，风险管控的主导思想；二是强化工作流程，落实主体责任，全面筑牢公司食品安全防线；三是强化学习机制，实施跟进餐饮行业最新动态，全面提升管理人员、厨师长、餐饮服务员食品安全知识和职业素养，为公司餐饮保障工作提供人才储备。